フランスのブルゴーニュ地方でよく知られたコート・シャロネーズ（Côte Châlonnaise）。全ての作業を自らこなす若いワインメーカーによりこのワインは作られております。ブドウ農園で、ワインセラーで、彼は自然と対話し、ワインに対する情熱のみを頼りに日々最高のワインを作ります。

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地球へ優しい思いやりと、健康への繊細なこだわりから、彼は農園を１００％オーガニックに転用しました。長年の努力の結果、今彼は胸を張って、「このワインはナチュラル成分以外は一切含有しない」と誇りを持って言い切れます。

 

ブルゴーニュで生まれ育った彼は、この地域特有の土壌のシルキーなタンニンと、豊富なミネラル成分を大切に継承させながら、日々最高のワインを作ります。

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Bethyself は日本の皆様に、この正真正銘、本格的なワインを味わっていただける事に、最大の誇りを感じます。